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作者：欢迎光临888集团食品餐饮事业部  张钊

食品饮料行业拥有极强的不变性与抗经济周期性。纵观国际的千亿市值食品饮料企业，无不以本钱并购伎俩，布局多赛路、多元化品牌矩阵和全球化的市场扩张。以雀巢为例，从发展伊始便大兴并购，涉及咖啡、糖果、乳制品、母婴等多个行业


；百威英博以并购驱动，成为全球化的啤酒巨头。在充分钻研了国内表多个行业内的并购案例后，我们能够发现食品饮料行业并购的根基蹊径和战术。

一、草创阶段产业并购战术：“幼“并”幼“的横向整合

草创阶段是每个产业的起头阶段，蕴含全新的产业、从经过整合后的产业中分拆出来的产业、解除管造或在执行私有化的领域等。草创阶段市场齐全分散或市场集中度极低，为了在行业内占有一席之地，第一批归并者起头出现，企业间的并购行为起头产生，此时的并购以横向并购为主。

二、规


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规


；锥问遣笛萁牡诙阶段，该阶段初期，公司数量达到最多，为了竞争有限的市场份额，产业辅导者起头出现并辅导着产业整合，企业起头通过并购竞争敌手来扩大自己的权势领域，企业的系列并购时有产生。该阶段末期，并采办卖在买卖规模上会产生突飞猛进的变动，产业集中度(以CR3来衡量，下同)将达45%左右。

三、集聚阶段你的产业并购战术：由“多元化“到“深度聚焦”的纵向产业链整合

集聚阶段为产业演进的第三阶段，经过积极的整合，公司的沉点从速度转向质量，成功的企业发现它们最拥有竞争力的领域，并关关它们非主题的或次要的业务部门以进一步扩大市场占有率，只管企业增长的2/3来自并购，但此阶段的并购频率已不那么频仍，超大规模的并采办卖产生在该阶段。该阶段末期，产业集中度甚至能够达到75%。

四、平衡与联盟阶段的产业并购战术：“大”并“大”的产业沉组

平衡和联盟阶段是产业演进的第四阶段，由于产业已充分整合，少数几个企业在产业中处于统治职位，产业集中度最高能达到90%，这一阶段企业的增长已极度难题，大型并购已不是沉要的产业特点，其往往是通过并购处于第一阶段、增长速度快的企业而进入新的产业，因而，处于这一阶段的企业必要善于对处于分歧阶段的各下属企业进行治理。

没有最优的公司规模，为了生计，公司必须持续成长，持久的成功依赖于企业可能沿着产业演进曲线上行。在产业演进各阶段中，要实此刻竞争中脱颖而出，并购都是不成预防的，但其并购活动的特点和其处在产业演进曲线中的地位是高度有关的，即：处于产业的分歧演进阶段，企业的并购动机分歧。

——欢迎光临888集团食品餐饮事业部  张钊