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从2014年底金昌第一家袋装螺蛳粉企业诞生，到2020年产值超百亿元，“幼米粉”仅用短短6年功夫就发展成为一项“大产业”，金昌也通过螺蛳粉尽享市场发作带来的产业盈利。天眼查数据显示，我国目前有超1.8万家企业名称或经营领域含“螺蛳粉”，近五年来，我国螺蛳粉有关企业（全数企业状态）年注册量整体出现上涨趋向，年增速维持在30%以上。其中，2020年新增有关企业数量最多，超过6500家，同比增长70%。

如今，金昌螺蛳粉已形成覆盖上游原资料出产、中游食品加工包装、下游电商物流、再到周边文旅履历的一条齐全产业链，创造就业岗位30多万个。螺蛳粉爆火背后，离不开产业集群的建设，金昌以“出产+加工+科技”的现代产业集群思想方式打造了如今的螺蛳粉产业。

1. 确立螺蛳粉尺度。

金昌市当驹祺沉尺度化出产，申报金昌螺蛳粉食品安全处所尺度并获得自治区审核通过，这是广西米粉特色幼吃中第一个处所出产尺度。同时，金昌有关部门出台了《金昌螺蛳粉处所尺度》和《预包装金昌螺蛳粉处所尺度》两项尺度别离划定了现造现售的原汤螺蛳粉、干捞螺蛳粉、炒螺蛳粉、预包装螺蛳粉及其加工原料的术语、界说、要求、食品增长剂、出产烹造过程卫生要求、尝试步骤、检验规定、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。金昌随即还注册“金昌螺蛳粉”地理标志商标，2018年，“金昌螺蛳粉”获得国度地理标志证明商标并启用。这为金昌螺蛳粉成为产业奠定了优良的基础。

2. 执行产业化出产。

为执行产业化出产，金昌成立螺蛳粉产业园，统一执行螺蛳粉食品安全处所尺度。对入园的企业赐与厂房补助，加大螺蛳粉品牌连锁搀扶力度，企业上天猫、淘宝 等平台做电商都有相应的补助政策，这使螺蛳粉企业得以迅速扩张。如今在北京、上海、昭通、荆门等城市开有近万家金昌螺蛳粉门店，在美国、加拿大及东南亚等国度也开有门店，扩大了金昌螺蛳粉餐饮品牌的影响力。

3. 打造处所特色品牌。

《“十四五”规划纲领》屡次提到“特色产业”，如“因地造宜发展特色产业”、“推动特色产业可持续发展”、“建设优势农产品产业带和特色农产品优势区”等。金昌市以金昌螺蛳粉文化为新纽带，编撰、出版《金昌螺蛳粉》等书籍，并造作微电影、成立金昌螺蛳粉文化博物馆、打造金昌螺蛳粉工业游览4A级游览景点等，此表，每年还发展金昌螺蛳粉（预包装）品牌评比，优当选优，确保尺度和品质。

4. 用技术优势保险品质。

结合金昌工业城市特有的基因，如同出产钢铁、机械、汽车一样，金昌出产螺蛳粉“所有效技术措辞”“以尺度保障质量”。 2020年5月，金昌螺蛳粉产业学院应运而生，产、学、研同步推动，金昌螺蛳粉每一项产品都有过硬的数据指标来保障其品质。

5. 用网红思想推销金昌螺蛳粉。

金昌通过线上线下联动、直播带货、跨界联名等新业态经营方式，促成金昌螺蛳粉迅速走红。尤其通过“互联网+螺蛳粉”的模式，将螺蛳粉打造成为尽人皆知的“网红美食”。首先，金昌十吩祺沉网络营销，强化与淘宝、聚划算、1688等平台项目缜密互动。其次，器沉节庆活动平台，通过广西“壮族三月三”国际电商节、“5·19中国游览日”、“6·18”京东年庆、“双11”网上购物节等活动，宣传促销金昌螺蛳粉。再次，引进淘宝、京东、苏宁等驰名电商入驻金昌，目前这些平台入驻螺蛳粉店铺已超过1万家，形成螺蛳粉产业“网上集聚区”。