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本次疫情，“野味”再次成为搜索热词
。网上流传华南海鲜市场的一份菜单，竹鼠、狗狸獾、猪狸獾、果子狸、狐狸、树熊、孔雀、大雁等赫然在列，“可活杀现宰，速冻冰鲜，送货上门
。”从搜索大数据看，南方尤其是华南，爱吃野味也并不是刻板印象
。为何如此？原因是多方面的
。

生理/地理成分：蛋白质是性命的物资基础，是人类的根基需要
。人类进入农业社会后，肉食供给的不及导致人们不得不充分利用所有蛋白质起源
。中国华北吃知了、蝉蛹，南方吃各色野味，云南吃虫子，东南亚/非洲一些地域吃蜘蛛蝙蝠，甚至到南太平洋地域的“食人族”，都与蛋白质的获取需要有关
。中国的伟大发现——豆腐，也基于同样的理由而被创造
。

汗青文化成分：“以形补形”的单方面思想，以及中药典籍中对各类野活泼物药效的描述，如蝙蝠可平肝明目，也肯定水平上推动了人们对野味的追捧，尤其是广东这类中医文化蓬勃、中药材业务集散地域
。

消费文化成分：对一部门吃鼓了（撑）的消费者，其钻营没有依照“吃的好-吃的健康-吃环境、吃典礼感和艺术性」剽一轨迹去发展，反而朝着猎奇、刺激、夸耀这样奇怪的方向发展了
。在富足起来的地域，尤其具备上述汗青文化特点和饮食习惯的地域，吃野味、吃；ざ，与豪车名表同样，起到“价值符号”职能
。

2月24日，十三届全国人大常委会通过了全面不容犯法野活泼物买卖、革除滥食野活泼物陋习的决定，意味着国度全面禁食野活泼物的造度根基确定，与之有关的数百万从业人员、上千亿的产值将受到极大冲击
。这也提醒了企业尤其是从事农业行业的企业，非环境敦睦型的、不切合现价值值观的行业是肯定要摒弃的投资领域
。